keskiviikko 22. helmikuuta 2012

TULE KEVÄT

http://deckert-distribution.com/film-catalogue/human-interest-society/canned-dreams/

Kävin krapulaisena ja sydänsuruisena katsomassa Katja Gauriloffin dokumentin Canned Dreams (2011). Se kertoo purkkiraviolin valmistuksesta. Leffassa käydään läpi metallintuotanto, lihan alkuperä, tomaatit jne. Kaikki tuotteen osat tulevat eri paikoista, eri puolilta maailmaa. Samalla kamera kohdistetaan työntekijöihin ja näiden kohtaloihin. Mua vähän pelotti eläinkohtaukset koska tunsin olevani liian herkässä tilassa valuvalle verelle ja irtopäille. Pahinta oli kuitenkin eläinkohtaukset koska siat huusivat kauhuaan ja tärisivät pelosta. Ei se globaali ruokateollisuus herkkua ollut ihmisillekään. Paitsi niille tietysti jotka ne raviolit söivät (tosin ei ne varmaan oo kovin hyvänmakuisia).

Ei mulla muuta ku lukekaa Marxia, ja käykää kattomassa toi pätkä krapulassa, jos haluatte ahdistua enemmän, ja ilman, jos haluatte ahdistua vähemmän. Se näytti hienolta.

Mä taidan hommata kissan ja muuttaa maalle.

tiistai 14. helmikuuta 2012

PIZZA "KATKARAPU & SIPULI", YSTÄVÄ

Yhtenä ystävänpäivänä ostin Katrilta lainatuilla rahoilla sydämenmuotoisen konvehtirasian ja annoin sen lahjaksi. Olisi pitänyt syödä ne itse tai antaa Katrille. Ystävänpäivä on ahdistava. (Vain siksi etten saa konvehteja.)

Isillä on tänään synttäri. Hyvää synttäriä, isi!


Katkarapu-sipulipizza

pohja:
130g vesi
190g vehnäjauho
4g hiiva
tarpeeks suola
hieman oliiviöljy

Lisää oliiviöljy vaivauksen loppupäässä. Vaivaa koneella hitonmoinen sitko. Anna levätä vaikka öö puoli tuntia.

täyte:
kourallinen katkarapuja+chiliä+suolaa+oliiviöljyä+jugurttia
2kpl sipuli
10kpl kirsikkatomaatti+minivähän tomaattipyrettä+suolaa+pippuria
1pallo mozzarella

Onnittele itseäsi jos katkarapusi eivät ole jäässä. Sekoita mössö katkarapuaineksista ja anna marinoitua tarpeeksi. Karamellisoi sipulit pannulla. Puolita kirsikkatomaatit. Iske tomaattiainekset kattilaan ja lämmitä hieman, niin että tomaateista tulee vähän pehmeitä ja voit kuvitella ainesten muodostavan kastikkeenkaltaisen. Iske tavara pohjan päälle, lisää mozzarella, paa kuumaan uuniin.